Ganador de premios a la Mejor taza de Café Ecuatoriano, nuestro café Cariamanga Gourmet 100% arábigo lavado de estricta altura, es cultivado en Cariamanga, Provincia de Loja a 1950 mnsm, bajo la sombra de árboles propios de la zona conservando el ecosistema. Nuestros productores son capacitados en buenas prácticas agrícolas para seleccionar manualmente solo cereza roja. Luego de realizar el proceso de post cosecha por vía húmeda, obtenemos un grano de excelente calidad.
Perfil
1950 msnm
Altitud
20℃ promedio
Temperatura
Claro ○○●○○ oscuro
Nivel tostado
Perfil
Afrutado, achocolatado
Aroma
Limpia, acidez media, notas de frutos cítricos y caramelo, post-gusto a panela.
Taza